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青椒豆腐

枳棋

༺ 布施 ༻
【材料】
青椒、豆腐、西红柿、姜末、酱油、盐
【做法】
1、将豆腐用开水煮3-5分钟,捞出切片(为了增加韧性)
2、青椒掰成小块
3、西红柿切滚刀(小一点的滚刀块)、姜切末
4、锅置火上,入油,油热后炝香姜末,将青椒块和豆腐片倒入锅中翻炒
5、将西红柿放入翻炒
6、烹入酱油,加盐,出盘即可
 

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