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小孩吃素更有益

素心禅

༺ 持戒 ༻
[font=新宋体][size=12pt]很多人认为素食主义只针对大人而言,对小孩并不提倡素食主义。其实这种观点是不对的,实际上小孩儿吃素更有利于脑部发育,能让孩子变得更加聪明伶俐。这种说法或许您会产生怀疑,那下面就来听听专家的分解吧。[/size][/font][size=12pt][/size]

[font=新宋体][size=12pt]营养专家指出,要让孩子的脑功能得到充分开发,智力发育优良,家长们可以通过富有启发性的引导以及吃来增强智商,具体的做法是:改变饮食习惯,注意膳食平衡,多吃含有丰富不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸(缩写为DHA)和多种维生素、矿物质的食品;另外,家长还要给孩子营造一个具有启发性和刺激感官的环境,增强情绪智商,制定一个目标,启发进行创意思考。[/size][/font]

[font=新宋体][size=12pt]具有健脑作用的食物有:[/size][/font][size=12pt][/size]
[font=新宋体][size=12pt]胡萝卜素:富含胡萝卜素的食物有油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。[/size][/font][size=12pt][/size]
[font=新宋体][size=12pt]维生素E:最佳食物有甘薯、莴苣等。[/size][/font][size=12pt][/size]
[font=新宋体][size=12pt]维生素A:最佳食物有胡萝卜、橘类等。[/size][/font][size=12pt][/size]
[font=新宋体][size=12pt]维生素C:最佳食物有红枣、柚子、草莓、西瓜、鲜果类、黄绿色蔬菜等。[/size][/font][size=12pt][/size]
[font=新宋体][size=12pt]B族维生素:最佳食物有香菇、野菜、黄绿色蔬菜、坚果类等。[/size][/font][size=12pt][/size]
[font=新宋体][size=12pt]钙:最佳食物有海带、紫菜、野菜、豆制品、果类等。[/size][/font][size=12pt][/size]
[font=新宋体][size=12pt]蛋白质:最佳食物有豆制品等。[/size][/font][size=12pt][/size]
[font=新宋体][size=12pt]不饱和脂肪酸:最佳食物有芝麻、核桃仁及其他产品和坚果类等。[/size][/font][size=12pt][/size]

[font=新宋体][size=12pt]可见,小孩儿吃素更有利脑部发育是有科学依据的,关键是要正确选择素食种类,并合理搭配,切忌相克的两种素食同时给孩子吃。[/size][/font][size=12pt][/size]

[font=新宋体][size=12pt]深色水果补足多种维生素[/size][/font][size=12pt][/size]
[font=新宋体][size=12pt]水果是很好的补充多种维生素的选择,且每种水果都有其不可替代的营养价值。花青素对激发免疫系统的活力很有效。应经常选择富含维生素C和花青素的水果。如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。[/size][/font]
[font=新宋体][size=12pt]提示:富含维生素C和花青素的水果,如香蕉、橘子、猕猴桃、蓝莓、桑葚、草莓等,美国人推荐的蓝莓虽然好,但其在国内产量有限,可选择蓝莓干。水果每天吃半斤到一斤之间即可,尽量选择应季的品种比较好。[/size][/font]

[font=新宋体][size=12pt]菌类提高免疫力[/size][/font][size=12pt][/size]
[font=新宋体][size=12pt]菌类含有菌类多糖,这是提高和保护机体免疫力的有效物质。市场上随处可以买到的牛肝菌、金针菇、冬菇、香菇,不进口感好,而且含有丰富的营养物质,也是抗击感冒的绝佳食物。[/size][/font][size=12pt][/size]

[font=新宋体][size=12pt]谷物杂粮海产品可补锌[/size][/font][size=12pt][/size]
[font=新宋体][size=12pt]在微量元素中,锌和免疫功能关系密切。锌能增强细胞的吞噬能力,从而发挥杀菌作用[/size][/font][font=新宋体][size=12pt] 。[/size][/font][font=新宋体][size=12pt]谷物中富含对免疫系统至关重要的锌,平时主食可以选择全谷类荞麦面条,或者尝试用各种杂粮做成的营养米饭,这样的主食不仅能填饱肚子,更是简单、上乘的营养佳品。其他含锌的食物还有花生、黑芝麻、海带、海藻等。[/size][/font]

[ 本帖最后由 素心禅 于 2014-3-26 20:43 编辑 ]
 

演启

༺ 持戒 ༻
与素食结盟,首先和身体的健康联姻:victory:
再到于心不忍食肉,就意味着慈悲心升华,乃至整个身心都能体会到轻安:loveliness:
 
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