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2021年12月素食分享

善待一切

༺ 禅定 ༻
管理成员

2021年12月1号素食分享​

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紫薯山药粥

主料:
紫薯,山药,大米
辅料:
冰糖,桂花
做法:
1.紫薯、山药削皮,切小块。
2.锅中加入适量的水,倒入大米,中火煮开。
3.放入紫薯块,煮至沸腾。
4.放入山药块,盖上盖子,转小火慢煮。
5.煮至浓稠时,放入冰糖,搅匀。
6.撒入适量的桂花。
7.煮至冰糖融化即可。
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姬松茸油菜包


食 材:
主料:
姬松葺、小油菜、豆腐干、面粉、酵母
辅料:
油、盐、素蚝油、黑芝麻
做 法:
1.碗中放入300g面粉,3g酵母溶于温水中,搅拌成面絮状。
2.揉成软硬适中的面团,放温暖处饧发至两倍大。
3.姬松茸提前泡发。锅里加少许油,放入切碎的姬松葺碎,翻炒2-3分钟。
4.关火倒入豆腐干与小油菜碎混合。
5.撒入黑芝麻,调入少许素蚝油和盐拌匀,即成包子馅,盛出备用。
6.发好的面团先搓成长条,再切成均匀的小剂子,擀成中间稍厚四周较薄的圆形皮。
7.放入馅料,先在面皮的一处捏出一个褶子,然后再左右交替捏褶子,用食指与大姆指左一个右一个向中间交替捏。
8.直至收口,做成柳叶形生胚。
9.放置温暖处继续饧发20分钟至包子变胖。冷水上锅,水开后蒸15分钟左右,关火后焖3-5分钟再开锅盖。
10.油菜的清香与姬松葺的特有的香味融合,太美味,不可错过的素菜包!
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
管理成员

2021年12月2号素食分享​

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酸汤米线


主料:
米线、香菜、炸好的花生
辅料:
辣椒粉、白芝麻、生抽、香醋、盐、糖
做法:
1.碗中放香菜末、辣椒粉、白芝麻,淋半勺热油
2.加生抽、香醋、盐、糖,搅拌均匀备用
3.水烧开,放入米线煮熟
4.捞出放在酸汤汁里,加入煮米线的水,搅拌一下
5.放入炸好的花生,开吃啦~ 好吃到汤汁都不剩
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白勺萝卜

主料
白萝卜
配料
彩椒、香菇、姜
调料
大料瓣、盐、蘑菇精
制作
1.白萝卜去皮后改均匀滚刀块,彩椒切块、姜切片。
2.炒勺添底油,放入白萝卜和大料瓣煸炒,将白萝卜翻炒一会后放入香菇和姜片,加入适量水略煮,烧透后点芡收汁,添加盐和蘑菇精,放入彩椒颠翻均匀,取出大料瓣后装盘即可。
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
管理成员

2021年12月3号素食分享​

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白菜炖面筋

-材 料-
白菜、面筋、姜、枸杞、五香粉、植物油、盐、蔬果粉

-做 法-
1. 白菜洗净切块,面筋切成长条,姜切碎备用;
2. 锅中入油烧热倒入姜爆香;
3. 放入白菜翻炒;
4. 加入五香粉炒均匀;
5. 放入面筋,沿锅边淋入少许水炖一下;
6. 加盐和蔬果粉调味,面筋入味即可关火;
7. 撒入枸杞点缀哦。
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五 彩 小 炒

食材;
土豆,胡萝卜,花生,拉丝蛋白粒,彩椒,植物油,水淀粉,竹盐

1、所有的食材切丁,花生提前炒熟,蛋白粒泡发后挤干水分,抓上淀粉,过油炸至金黄捞出
2、锅中留少许底油,下入土豆煎至金黄,再下入胡萝卜和彩椒煸炒,撒入竹盐,水淀粉勾芡
3、关火后,加入蛋白粒和花生米翻炒均匀即可
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
管理成员

2021年12月4号素食分享​

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炝炒苋菜

-材 料-
苋菜300g、干辣椒、生姜适量
生抽、油、盐、蔬果粉适量

-做 法-
1. 苋菜去根洗净;干红辣椒切段,生姜切碎
2. 热锅入油,放入干辣椒、姜末煸香
3. 放入苋菜,大火翻炒几下
4. 调入适量生抽、盐、蔬果粉翻炒均匀即可
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补气血的红薯汤

原料:红薯、花生、生姜

做法:
1.花生切碎末,过油稍炸出香味
2.放姜末爆炒
3.把切好的红薯条下锅炒一下
4.加入适量冷水煮几分钟就成了

小提示:红薯吃多了会产生胀气,把姜放在汤里,喝汤吃红薯就不容易胀气了,特别好消化。
脾胃虚寒的人,在这个汤里稍微多放点生姜,调理脾胃的作用也会更强。
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
管理成员

2021年12月5号素食分享​

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粒粒香捞饭

所需食材
米饭、四季豆、红椒、橄榄菜
酱油、蘑菇精、胡椒粉

制作步骤
① 四季豆洗净撕去老根,切粒,红椒洗净切粒备用。
② 起锅热油,待油温六成热时,倒入四季豆炸至熟透捞出沥油。
③ 锅底留少许油,倒入米饭翻炒一会,调入适量酱油,再翻炒均匀入味,盛入不透钢小盆,压实倒扣盘中待用。
④ 另起锅下少许油,倒入四季豆、橄榄菜煸炒一会,调入少许酱油、蘑菇精再翻炒均匀入味出锅盛入米饭窝中即可。
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洋芋擦擦

材料:
洋芋(土豆)300g、面粉100g、油 盐适量、蔬果粉适量、姜末适量、辣椒面适量、青椒30g、红椒40g

做法:
1. 除土豆外所有的菜切碎备用。
2. 土豆用擦子刨成条状备用。
3. 刨好的土豆条放入盆子中,撒入少量干面粉,搅拌均匀,然后再撒入盐和蔬果粉搅拌均匀。
4. 再次倒入干面粉,搅拌均匀。
5. 锅里的水烧开后就可以上锅蒸了,十分钟就好。
6. 蒸好出锅后倒在案板上打散。
7. 炒锅放油,油热后先下入姜末,然后可以放点辣椒面、青红椒,炒匀,调味。
8. 最后放入刚才蒸好的洋芋擦擦,翻炒均匀就可以出锅。
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
管理成员

2021年12月6号素食分享​

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雪菜山药

材 料:
山药1根、雪菜100克、青椒1个、红辣椒1个、生抽,蔬果粉,植物油适量
做 法:
1. 先把山药洗净去皮,切小段后放锅中煮一下,后捞出;
2. 雪菜清洗干净,沥干水分后待用;
3. 锅中倒入适量油,先把切成小块的青红椒放入锅中煸炒一下;
4. 然后放入雪菜一起翻炒均匀;
5. 再把焯过水的山药放入锅;
6. 炒匀后加入1勺生抽进行调味;
7. 加少许水煮开后加入少许的蔬果粉调味后即可熄火出锅;
8. 鲜美入味的雪菜山药,十分开胃,有了它,米饭能多吃一碗
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豆浆炖菜

-材 料-
贝贝南瓜1个、胡萝卜一根
西兰花8朵、玉米粒适量
豆浆适量、鲜蔬粉1克
研磨黑胡椒2克、盐2克

-做 法-
1. 南瓜洗净去皮切小块;胡萝卜切几个花片,其余也不要扔掉,一会一起放进去炖。
2. 西兰花放在煮沸的水中,加1勺盐,焯水90秒,取出沥干。
3. 热锅倒入适量食用油,将胡萝卜和南瓜放进去炒至断生。
4. 加入玉米粒和1克研磨黑胡椒,翻炒均匀。
5. 倒入抹过食材的豆浆,盖上锅盖小火焖煮10-15分钟。
6. 最后放入西兰花略煮下,起锅前加入盐、黑胡椒粉和鲜蔬粉调味即可。
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
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2021年12月7号素食分享​

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油焖冬笋

材料
冬笋,海苔,植物油,姜,酱油,素蚝油,糖,盐,麻油,桂皮,八角,味全高鲜
步骤
1.将冬笋剥壳去老根焯水后改成条状。
2.炒锅放油烧热,放入姜、冬笋一起煸炒,
3.再放入酱油、素蚝油、桂皮、八角翻炒,
用糖、盐、味全高鲜调味,
4.然后焖烧至汤汁收干,淋入麻油。
5.用裁成条状的海苔系住笋,摆盘。
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姜末芹菜炒白玉

食材:
芋头、莲藕、芹菜、生姜末
做法:
1、芋头去皮洗净,放到蒸锅中隔水蒸熟。
2、芹菜削去老皮,对半切开,再切斜段备用。
3、莲藕去皮擦成藕泥,再把蒸熟的芋头压成芋泥,搅拌均匀,轻轻摔打成团,我叫它白玉团子。
4、将白玉团子挤成小丸子,水开后放入锅中煮一遍,不用煮太久,然后捞出过一遍凉水(白玉记得水开后再放,刚放进去的时候也不要去搅动,不然容易煮散)。
5、锅中倒油,油要多一点,放入生姜末。
6、炸至金黄,用滤网将姜末过滤出来,油留用。
7、再将炸过的姜末放到锅中干炒,将姜末炒得蓬松泛香。
8、热锅起油,放入煮过的白玉和炒香的姜末,倒入适量生抽,放入芹菜。
9、炒香炒熟,如果觉得太干有点糊锅的话,可以撒入少量清水,炒熟后即可出锅。
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
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2021年12月8号素食分享​

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山药丝瓜柱

材料
丝瓜、山药(或是北豆腐)、椒盐粉、番茄酱
做法步骤
1,将丝瓜切成小段,用调羹把把瓤分离出,成空芯圆柱状。
2,把山药蒸熟后捣成泥,拌椒盐粉,塞进丝瓜筒里(或者用北豆腐捣成泥,拌上调料代替)。
3,水开上锅蒸5分钟,拿出装盘,调点番茄酱倒入盘中即可。
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芋头烧百叶结

食材:
芋头、百叶结、黄豆酱、香叶、桂皮、八角、老抽
做法:
1.锅内倒入油,烧至六七成热下入芋头块,炸制微黄捞出,放入锅中,复炸一遍。
2.热锅起油,下入姜丝、黄豆酱、八角、桂皮、香叶炒香,放入百叶结。
3.倒入适量水炒匀,加一点生抽上色,盖上锅盖焖煮。
4.放入炸好的芋头,煮制汤汁收干,芋头入味出锅。
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
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2021年12月9号素食分享​

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姬松茸面条

【食材】:
面条、姬松茸、豆制品(如素鸡翅等)、时蔬、盐。
【做法】:
1.姬松茸用温水泡开。素鸡翅泡发好
2.番茄切小块,加少许盐炒出茄汁,加入开水和几支姬松茸一起煮,泡姬松茸的水一并加入。
3. 加入一些喜欢的豆制品如泡发好的素鸡翅
4.同时加入面条。
5.面条快煮熟时,加入绿叶蔬菜一起煮熟。
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酸菜炖冻豆腐汤

-材 料-
酸菜适量、冻豆腐2块
植物油、盐、适量
姜末、生抽、老抽适量

-做 法-
1. 热锅入油,炒香姜末;
2. 放切洗好的酸菜,加入生抽和老抽,适量水煮开;
3. 放入冻豆腐继续焖煮;
4. 最后调入适量盐即可出锅。
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
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2021年12月10号素食分享​

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魔芋结拌花菜

材料:
魔芋结,花菜,红辣椒,盐,生抽,白糖,米醋,芝麻油
做法:
1,花菜切小朵,用盐水浸泡,清洗干净,下开水烫熟捞出装盘备用。
2,魔芋结沥干水分,下开水焯过备用。
3,红辣椒一个,洗净切片备用。
4,用四五调羹生抽,少许白糖,两三调羹纯米醋,少许芝麻油,将红辣椒片放入,做成调味汤汁,先放魔芋结在里面泡,然后,全部倒在盘子里的花菜上,稍拌均匀,即可上菜
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八珍糕

材料:
糯米粉100克、糙米粉100克、熟薏仁米粉50克、莲子粉50克、白芡实粉50克、白扁豆粉50克、淮山药粉50克、茯苓粉50克
做法:
1、将八珍粉混合制备好后,根据个人口味加糖调味,加凉水和成面团,分小份搓成圆团。
2、将圆团放入月饼模具中压成型后取出。
3、热水上锅,放蒸笼15分钟,凉后取出。
4、八珍糕又称清宫八珍糕,由八种成分组成,相传乾隆皇帝与慈禧太后都喜欢的一款糕点~
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
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2021年12月11号素食分享​

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孜然山药

材料:
山药,香芹茎,孜然粉,盐,
做法:
1.山药去皮,洗净后滚刀切块(如果不及时处理,需放在水里防止氧化)。香芹取茎洗净切小段
2.锅内烧开水,放入山药块,加入一点盐,焯水两分钟
3.捞出,沥干水分
4.平底锅,适量食用油,加入山药块,小火慢煎
5.煎至表面稍微金黄,撒点盐,孜然粉,香芹段,即可
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萝卜香菇腐竹煲

【材 料】
白萝卜250克,腐竹50克,黑木耳适量,胡萝卜1/2根,干香菇2-3朵,香菜,姜末,酱油、盐、蔬果粉适量!
【做 法】
1. 腐竹、木耳、香菇提前用清水泡发,洗净挤干水分;白萝卜洗净切约1.5厘米见方的块、胡萝卜切小块,腐竹切小块,木耳撕成小朵,香菇切片。
2. 炒锅烧热倒油,油烧热后放入姜末和香菇片爆香。
3. 加入酱油,炒至香菇片上色后关火。
4. 然后将香菇片和炒香菇的油倒入砂锅中。
5. 加入适量清水煮滚。
6. 放入所有食材大火煮滚,转成小火煮约20分钟,至萝卜软烂。
7. 最后加入蔬果粉调味,再加入适量香菜末提香即可
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
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2021年12月12号素食分享​

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红薯丸子

材 料:
红薯300克,糯米粉、糖、菜籽油适量
做 法:
1、红薯切片盖保鲜膜微波炉加热至用筷子扎透即可。
2、红薯熟后用叉子压成泥。
3、加入适量糯米粉,以能成团为宜。
4、分成每个大约20个圆球。
5、锅中倒入菜籽油,加热至出现小泡下丸子小火炸。
6、炸至颜色由金黄变棕色大约。4、5分钟,捞出控油装盘。
7、冷却后食用,软糯香甜!
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山药南瓜粥

材 料:
大米半杯,山药1小块,南瓜1小块,盐适量

步 骤:
1、大米淘洗浸半小时;
2、山药、南瓜分别去皮切小块;
3、将大米、山药、南瓜一起入锅中,加适量清水,大火熬煮;
4、煮时不断搅拌至粥粘稠时,加盐调味即可。
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
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2021年12月13号素食分享​

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红枣茯苓糯米粥

材 料:
糯米 红枣 茯苓 枸杞

做 法:
1. 糯米、红枣分别淘洗干净,浸泡1-2小时;
2. 锅中放入足够的清水,大火烧开后下糯米、红枣、茯苓,煮开后转小火慢熬40分钟;
3. 下枸杞继续著5-10分钟,喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。

功效:健脾胃、益气血、生津止渴
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银耳炒白菜

/材料/
银耳、白菜、香菇、胡萝卜、姜、盐、胡椒粉、砂糖、辣根水、白米醋、蘑菇精。
/制作/
1.银耳泡发后去除根部,撕成块,白菜洗净切片,胡萝卜、香菇、姜切片。
2.炒勺添料油,放入香菇炒香,放入白菜、胡萝卜、姜片煸炒,炒倒后倒入银耳,添水、盐、胡椒粉、砂糖、辣根水、白米醋、蘑菇精,炒透后勾薄芡,颠翻均匀装盘即可。
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
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2021年12月14号素食分享​

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口蘑烩冬笋

材 料-
口蘑3个、冬笋1根、青红椒个半个、黑木耳少许、生姜小块、蔬果粉适量、水淀粉、盐、生抽适量
做 法-
1. 冬笋去皮切滚刀块入开水锅烫1-2分钟捞出沥干,姜切丝;
2. 黑木耳泡发洗净、口蘑切片,分别与黑木耳入开水锅烫1分钟捞出沥干,青红椒切片;
3. 热锅冷油,放入姜丝炒香;
4. 放入口蘑翻炒片刻,加入黑木耳翻炒;
5. 加入冬笋、青红椒翻炒;
6. 淋入少许水淀粉勾薄芡,出锅装盘。
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白菜金针菇卷

主料:
白菜 、胡萝卜 、金针菇
辅料:
生抽 、老抽 、盐、淀粉
做法:
1.把胡萝卜擦成细丝。
2.碗中放入生抽、老抽、然后放入一勺淀粉,加入少许水调开备用。
3.锅内放入适量水,把水煮开,放入白菜叶、金针菇分别煮软。
4.取一片白菜叶子摊平,放入少许胡萝卜丝和金针菇然后卷起。
5.依次全部卷好,放入蒸架上。
6.把酱汁均匀的淋在白菜卷上。
7.最后撒入少许白芝麻,香油,蒸10分钟即可出锅。
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
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2021年12月15号素食分享​

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绿豆白菜汤

材 料:
绿豆50克、白菜150克、盐适量
做 法:
1、绿豆淘洗干净,提前用水泡发一夜。
2、泡发的绿豆放入煮锅里,加入适量水煮沸后,改小火煮半小时。
3、白菜放入水里洗净后,用手撕成小块,把菜梆和菜叶分开。
4、绿豆煮10分钟后,放入白菜梆子同煮,至菜熟豆烂。
5、再放入菜叶煮沸,调入适量盐搅匀,即可关火食用。
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话梅腌萝卜

食材:
白萝卜500克、盐1小勺、小米辣1个(不喜辣可省)、话梅8个、酱油2大勺、凉开水2大勺、醋1小勺、冰糖适量。

做法:
1.萝卜刷洗干净后,先切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀切成扇形小片;
2.加入盐抓拌均匀后,压重物腌制2-3小时让萝卜出水;
3.将腌出的萝卜汁倒掉,再用凉开水冲洗下并挤干水份,加入辣椒、酱油、凉开水、醋、冰糖、话梅拌匀;
4.放入煮沸晾干的玻璃罐中冰箱冷藏1天以上,让萝卜充分入味即可。
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
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2021年12月16号素食分享​

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昆布豆腐汤


材料:
干昆布(海带)6g、胡萝卜140g、白萝卜300g、玉米220g、水1200、豆腐230g、生抽25克、花菇素1勺
做法:
①昆布、玉米放入锅里,加1200g水,烧开。
②放入豆腐再烧开。
③放生抽,花菇素调食材味道。
④汤品好后,分餐盛盘时将玉米单独捞出(玉米主要是熬制高汤)。
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笋尖炒小白菜

主料
笋尖、小白菜。
配料
花生米、姜。
调料
盐、白糖、白醋、辣根水、蘑菇精。
制作
1、小白菜洗净切段,大笋尖改刀成小片,姜切片,花生米泡好。
2、起锅加水烧开,将笋尖和花生米焯水,捞出后添少许白糖拌均。
3、炒勺添底油,放入笋尖和花生米翻炒,加入姜片,烹白醋,放入小白菜继续煸炒,炒倒后添盐、辣根水、蘑菇精,勾薄芡后颠翻均匀装盘即可。
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
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2021年12月17号素食分享​

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蒸芋丸子

材料:
芋头,鲜花菇,马蹄,素肉碎(大豆蛋白),红椒,熟白芝麻,西洋菜。
调味料:
植物油,松茸鲜蔬粉,五香粉,糖,松鲜鲜豉油,生粉。
做法:
1、芋头去皮蒸熟压茸。花菇切碎(用油,糖,豉油炒香)。马蹄去皮切碎。素肉碎解冻。红椒切碎。西洋菜洗净切段。
2、用个碗放入所有食材(芝麻除外),放适量鲜蔬粉和五香粉、糖、生粉捞匀挤成丸子放入碟内,入锅蒸8分钟备用。用生粉和糖、豉油、小许水、红椒煮成芡汁备用。
3、用盐、油水灼熟西洋菜垫在碟上,放上蒸好的芋丸子,淋上芡汁,洒上芝麻装饰即成。
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水晶翡翠蔬菜卷

材料:
黄瓜,淀粉,红椒,李锦记纯香芝麻油,李锦记天成一味鲜酱油,芥末酱
做法:
1、将黄瓜刨去外皮,切成小段
2、淀粉加水调成面糊,倒入平底盘内;将粉皮在沸水中煮熟,盛出后晾凉待用
3、将黄瓜段及红椒丝卷入粉皮中,淋上李锦记纯香芝麻油、李锦记天成一味鲜酱油、芥末酱,拌匀即可食用
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
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2021年12月18号素食分享​

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焖香菇

-材 料-
香菇、芹菜、花椒、牛肝菌油、松茸一品鲜、松茸调味料、花生酱

-做 法-
1. 香菇洗净去根部切小块,芹菜切碎丁
2. 平底锅烧热,下花椒,香菇进锅里干煎,此时火不要太大,通过干煎的方法将香菇里的水分煎出来,这样吃的时候,香菇会更有嚼劲。
3. 两面煎香后加少许松茸一品鲜,翻炒均匀后加水小火焖煮
4. 加入少许松茸调味料和花生酱调味拌匀,炖30分钟左右,大火收汁
5. 起锅前撒入芹菜碎和牛肝菌油提香即可装盘
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什蔬面筋煲


-材 料-
莲藕、油面筋、番茄、毛豆、平菇、水淀粉、油、盐、生抽

-做 法-
1. 莲藕去皮刨成泥,挤出水分,油面筋挖一个洞,藕泥贴着壁塞入油面筋里;
2. 面筋放入蒸笼,蒸软关火;
3. 热锅起油,下入番茄块、平菇翻炒;
4. 放入毛豆、加生抽、盐调味,倒入适量水;
5. 煮开下油面筋,盖上锅盖多焖一会儿;
6. 待油面筋吸足汤汁后,倒入水淀粉翻匀勾芡。
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
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2021年12月19号素食分享​

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花生藕圆

食材
莲藕2节;花生米100克;淀粉20克

步 骤
1.花生米洗净,泡水
2.莲藕洗净去皮,擦成丝
3.加入1勺盐,搅拌均匀腌制15分钟,腌制控干水分备用
4.莲藕丝加入淀粉20克,抓匀,放入泡好的花生米抓匀
5.捏成一个个小丸子,装入盘子;
6.捏成一个个小丸子,装入盘子,蒸锅水烧开,放入丸子大火蒸20分钟;
7.另起一锅,加油少许,姜末炒香,放入1勺生抽,清水少许,水淀粉少许,调成芡汁;
9,丸子蒸好出锅,淋入调好的芡汁。
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香滑山药核桃露

材 料:
铁棍山药200克,核桃4个,冰糖5块,水750克
步 骤:
1.铁棍山药洗净刮去皮,再切成段。
2.核桃去皮剥出仁,放在锅里焙一下,炒熟的核桃仁很香哦
3.煮锅放上水,开锅后将山药放入
4.再放上冰糖(不喜欢甜糖可以省略)煮10分钟左右就熟了
6.将煮熟的山药连汤带肉的一并倒入搅拌杯里
7.将核桃仁放入搅拌杯
8.搅拌杯盖上盖
9.程序扭到五谷档,将搅拌杯放在机器上,启动机器,一分钟后程序结束,打开上盖看看,细细滑滑的
10.直接倒入碗中就可以享用了。
 

善待一切

༺ 禅定 ༻
管理成员

2021年12月20号素食分享​

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苹果山药饼

食材
山药、苹果、面粉、白芝麻
步 骤
1,山药去皮,上锅蒸熟,压成泥状。
2,苹果去皮切成丝
3,山药泥中加入苹果丝。
4,加入适量面粉。
5,揉成不粘手的面团。
6,电饼档刷油、放入饼, 撒上点芝麻。
7,压一压。煎至两面金黄即可
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腐竹青椒素炒

-材 料-

干腐竹100克、黑木耳少许
青椒半个、红椒半个
植物油10克、盐适量
素蠔油10克、蔬果粉适量

-做 法-

1. 腐竹、黑木耳温水泡发;
2. 全部清洗干净,青红椒切成自己喜欢的块状;
3. 热锅入油,放青红椒和黑木耳翻炒;
4. 将腐竹放入,加素蠔油翻炒;
5. 最后调入盐和蔬果粉即可出锅。
 
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