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        ——心上莲花论坛

椰蓉米糕

鑫姨

༺ 持戒 ༻
管理成员
米泡一晚上,然后去专门的店打磨成米浆,放在家里自然发酵至起泡,一般要二三天时间,倒掉清水,把小苏打加一点进去,放红糖和油,搅拌,要一个方向,再醒醒,就可以把糕粉放到专门的托盘里,放到锅里大火蒸一支香的时间,吃时切一块块
米糕蒸熟后可以放着或冻着,吃时取一大块切开,再蒸热了,喜欢椰子味的可以滚上椰茸,喜欢巧克力味的可以淋上,喜欢辣椒味的可以淋上辣椒汁 ,喜欢肉松味的可以夹上素肉松
 

素心禅

༺ 持戒 ༻
代鑫姨发图——椰蓉米糕
QQ图片20140117150316.jpg
 
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